"Unlocking the Benefits of Beef Shank and Bones Soup for Pure Collagen Boost" "Descubriendo los beneficios de la sopa de pierna y huesos de res para aumentar el colágeno puro

Beef shank is a good source of protein, which helps build and repair tissue, and vitamins and minerals like iron, zinc, and B vitamins. It's also rich in collagen, a protein that helps structure skin, bones, and tendons. During cooking, collagen breaks down into gelatin, which provides nutrients and a gelatinous texture. Also, Beef shank can be a relatively inexpensive cut of beef.

La pierna de res es una buena fuente de proteínas, que ayudan a desarrollar y reparar tejidos, y de vitaminas y minerales como hierro, zinc y vitamina B. También es rica en colágeno, una proteína que ayuda a estructurar la piel, los huesos y los tendones. Durante la cocción, el colágeno se descompone en gelatina, que aporta nutrientes y una textura gelatinosa. Tambien, La pierna de res puede ser un corte de carne relativamente económico.

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